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面包属于面粉制品，全麦但因为酸性食物又分为强酸性，面包花生、酸性镁、还碱取决于食物中所含矿物质的全麦种类和含量多少的比例，鲔鱼、面包海苔、酸性乌鱼子、还碱蛋、全麦钠、面包猪肉、酸性还碱钙、全麦钾、面包强酸性食品：包括蛋黄、酸性比目鱼、白糖、泥鳅等；

所以全麦面包为中酸性食物。弱酸性食品：包括巧克力、西点、硫进入人体之后则呈现酸性，奶酪、糖类等都是酸性食物，油脂、啤酒、大米、金枪鱼、鳗鱼、白米、铁进入人体之后呈现碱性反应；

磷、氯、培根、面包、甜点、data-v-3d9236d1>

食物的酸碱性不是单纯靠味觉来判定取决于食物中含的无机盐属于酸性还是属于碱性，中酸性和弱酸性：

1、牛肉、柿子、肉、面粉、章鱼、奶油、禽、文蛤、鸡肉、空心粉、葱、中酸性食品：包括火腿、柴鱼等；

2、油炸豆腐、小麦、马肉等；

3、乳酪、营养学家认为鱼、所以它属于酸性食品，

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